Метабисульфит натрия

Внешний вид: Белый или желтоватый кристаллический порошок с резким запахом

Метабисульфит натрия — это неорганическая натриевая соль пиросернистой кислоты, представляющая собой мелкокристаллический белый или светло-желтый порошок. Обладает хорошей растворимостью в воде, хуже в спиртах, не растворяется в маслах и жирах. При нагревании больше 60С или активном взаимодействии с кислотами выделяет диоксид серы. Широко используется в пищевой промышленности:

обладает антиокислительными, отбеливающими свойствами;

предотвращает размножение бактерий, плесени и патогенных микроорганизмов;

сохраняет в неизменном виде органолептические показатели продукции;

продляет сроки хранения и свежести;

стабилизирует окрас, защищает от помутнения алкогольной продукции;

может использоваться в качестве разрыхлителя.

В пищевой промышленности используется у производителей:

плодоовощных консервов - замороженные овощи, фрукты, фруктовые и овощные пюре, джемы, повидло, варенья

крахмалопродуктов, предприятий глубокой переработки зерна

безалкогольных, слабоалкогольных напитков, пива, вина.

кондитеров - мармелад, желе, жевательные конфеты, зефир;

вяленые мясные, колбасные изделия;

снеки, чипсы;

Так же может использоваться в:

фармацевтике — как наполнитель в таблетках, вспомогательное вещество в инъекционных препаратах

в фильтрационных установках и для стерилизации медицинских аппаратов. 

В системах фильтрации воды.

в производстве косметической продукции - в кремах, дезодорантах, красках для волос

Метабисульфит натрия технической степени очистки востребован в текстильной промышленности (отбеливание)

в кожевенном деле (реагент для дубления)

в сельском хозяйстве - для удаления пней.

Упаковка и хранение:

Бумажно-полипропиленовые двухслойные мешки по 25 кг. Хранить плотно закрытым, в прохладном сухом при температуре 25 С или ниже при относительной влажности менее 70%. При хранении не допускать контакта продукта с водой. Условия перевозки – в сухом чисто контейнере или другом транспортном средстве при температуре окружающей среды. Срок годности – 2 года.