Глюконат натрия

Глюконат натрия - химическое соединение, соль натрия и глюконовой кислоты, бесцветные кристаллы, растворяется в воде, пищевая добавка E576.
‎
‎Применение:
‎
‎• В промышленных моющих средствах
‎Глюконат натрия и глюконовая кислота используются в качестве комплексообразующих агентов для двух- или трехвалентных катионов металлов в промышленных щелочных моющих растворах. В этом применении они особенно эффективны, даже по сравнению с такими агентами, как NTA и EDTA. Глюконовая кислота и глюконат натрия обычно используются в жидких рецептурах в сочетании с другими ингредиентами, такими как ПАВы, гидроксид натрия, силикат натрия и фосфаты.
‎
‎• Присадка в бетон и строительные смеси
‎Глюконат натрия замедляет схватывание бетона, понижает содержание воды и улучшает пластичность даже при низких дозировках. Его использование способствует получению бетона с повышенной прочностью.
‎
‎• Присадка в цемент для нефтедобывающей отрасли
‎Глюконат натрия используется в нефтяной промышленности при цементировании буровых скважин.
‎
‎• Применение в металлургии
‎Глюконат натрия используется в производстве стали и особенно в производстве алюминия.
‎
‎• Применение в пищевой промышленности
‎Глюконат натрия в пищевой промышленности - добавка-комплексообразователь и усилитель вкуса.
‎
‎Общеупотребительные названия продукта: натрий глюконовокислый, натрий D-глюконат, пищевая добавка E576.
‎CAS: 527-07-1